酶促酸溶胶原蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

酶促酸溶胶原蛋白相关论文

罗非鱼鳞胶原蛋白的提取及其酶解产物的抗氧化性

以罗非鱼鳞为原料,提取酸溶胶原蛋白(acid-soluble collagen,ASC)和酶促酸溶胶原蛋白(pepsin-soluble collagen,PSC),并对PSC的理......

期刊

罗非鱼鳞片酶促酸溶胶原蛋白理化性质抗氧化性

军曹鱼鱼皮胶原蛋白的提取及其功能特性的研究

本研究以军曹鱼(Rachycentron canadum)皮为原料,分析测定其中的胶原蛋白含量,并在低温条件下利用酸溶解方法或酶促酸溶解方法提取......

学位

军曹鱼酸溶胶原蛋白酶促酸溶胶原蛋白氨基酸组成理化性质功能特性

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