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酶解动物蛋白相关论文
翡翠贻贝肉酶解动物蛋白营养评价及其生理活性初探
对翡翠贻贝肉酶解动物蛋白(enzymolytic animal protein,EAP)进行的营养特性研究表明:粗蛋白含量达72.8%(干基),蛋白营养价高,氨基......
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