酶重量法相关论文
对于任何营养成分的分析,验证充分、结果稳定的分析方法是确定良好分析结果的基础.目的：在缺乏膳食纤维标准物质的情况下,验证酶重......
目的 使用芹菜粉研制天然食品中总膳食纤维标准物质.方法 经冷冻干燥、混匀、分装制备了芹菜粉中总膳食纤维标准物质.采F-检验评价......
随看人们对月壶食纤维（Dietary Fibre,DF）营养学和生理学方面研究的深入，DF引起广泛关注，定义上也从1953年Hispley提出的“人消化酶不......
为了精确确定大豆籽粒中膳食纤维含量,并解析大豆纤维品质相关性状的遗传机制。本研究利用国标法以晋大53号为原料,通过单因素分析......
本文建立了一种引用GB／T22224—2008酶重量法测定乳及乳制品中膳食纤维的优化方法，该方法能基本稳定测定乳及乳制品膳食纤维的含量。......
【目的】优化超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维工艺,为后续野生蔬菜膳食纤维研究工作提供技术参考。【方法】以树仔菜为原料,......
目的对龙须菜进行加工提高其营养价值,并测定各种有效成分的含量。方法首先对龙须菜进行脱腥脱色处理,然后采用AOAC991.43酶-重量......
采用酶重量法和苯酚硫酸法分别测定车前子可溶性膳食纤维粉中可溶性膳食纤维的含量。结果表明:酶重量法测得车前子可溶性膳食纤维......
膳食纤维具有重要的营养作用和保健功能,酶重量方法是测定食品中膳食纤维比较方便和经济的一种方法。参考国标GB/T 22224—2008,建......
目的食品中总膳食纤维含量的测定以及方法的改进和完善。方法分别研究了酶重量法和三维滤袋技术法对食品中总膳食纤维含量的测定,......
对酶重量法测定食品中总膳食纤维、不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量的方法进行了改进,利用磷酸缓冲液取代了价格较高的MESI-TR......
选取京津主产区不同品种的15份鲜食玉米为试验材料,采用酶重量法测定了其籽粒中的总膳食纤维（TDF）、不溶性膳食纤维（IDF）及可溶性膳食......
试验以甜菜粕和皮大麦为原料,采用改进方法和国标法分别检测了膳食纤维含量,并对试验结果进行对比。结果表明,用改进后的酶重量法......
