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醋类黑精相关论文
煎醋引起的香醋抗氧化活性变化及其物质基础解析
食醋作为为数不多的酸性调味品,受众面广、消耗量大。食醋有益健康的观念深入人心,以食醋为原料的保健食品的市场潜力巨大。市售食......
学位
食醋
煎醋
抗氧化
醋类黑精
食醋酚类
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