锌离子螯合酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

锌离子螯合酶相关论文

牛肝锌离子螯合酶粗酶液的特性

以牛肝脏中锌离子螯合酶粗酶液为研究对象,对其特性进行研究。结果表明：锌离子螯合酶的最适pH值为6.0,最适温度为60℃;最初的底物浓......

期刊

牛肝脏锌离子螯合酶酶活性激活剂金属离子 cattle liver zinc chelatase enzymatic activity activator

卟啉锌制备及稳定性研究

熟肉制品的色泽形成和护色一直以来都是研究热点。为了克服硝酸盐和亚硝酸盐发色剂的缺陷,几十年来,肉品科学家和化学家一直寻找可......

学位

锌离子螯合酶卟啉锌牛血合成制备稳定性

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