青稞米相关论文
近年来,随着青稞营养及生理功能研究的深入,青稞制品逐渐受到广大消费者的重视。青稞在种植、收获、储藏、加工、运输过程中易受到......
采用火焰原子吸收光谱法对青稞米中 Ca、Fe、Zn、K、Na、Cu 金属离子进行测定，并进行了精密度和准确性试验。测定结果：几种金属离子......
以碎米为原料，藏区特有原料蕨麻和西藏蓝青稞为辅料，通过双螺杆挤压成型技术分别制成营养工程米。分别测定2种营养工程米的蛋白质、......
采用青稞为原料,对比了青稞米加工中柔性脱皮机和碾米机对碎米率的影响。分析了2种脱皮设备对青稞麸皮中淀粉含量的变化趋势和原因......
目的对空腹血糖受损（impaired fasting glucose,IFG）患者进食富含β-葡聚糖的青稞米粥后血糖波动及其相关因素进行研究,为有效指导IF......
以产供销链的视角,从生产、加工、流通、质量、营销、价格方面,构建青稞米市场竞争力研究的指标体系,依据群AHP-EWM研究方法分析的......
