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风味试验相关论文

提高酿造酱油风味的试验几则（二）

3 老酱醪与酱醪酵母参于酱醅发酵提高酱油风味试验试验日期1980年2月.添加老酱醪于酱醅发酵,一般认为也是提高酱油风味的途径.并用......

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酿造酱油老酱醪酱醪酵母风味试验

影响玉米爆花系数及风味的因素研究

研究了水分对爆裂玉米爆裂系数的影响,结果表明:籽粒的含水量对爆裂系数和爆花率都有影响,在试验范围内,对爆裂系数贡献最大的是玉......

期刊

爆裂玉米爆裂系数水分风味试验

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