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采用针对北京市城镇居民的农产品消费调研数据,利用描述性统计方法较为系统地分析居民对农产品安全的认知来源和认知现状,并从产业......
近年来,食品安全问题在我国极其突出,尤其是近期在国内发生的一系列食品安全事件,一度引起公众的恐慌,导致政府的公信力极大下降。......
"民以食为先,食以安为先"。食品安全风险已经成为我国公共安全领域的突出性难题,公众关注度高、矛盾燃点低和社会危害性大。日本为......
建设风险交流制度是在国际食品安全领域中被公认的预防管理食品问题的重要手段之一,将其运用到食品安全管理中已成为各国的共识。......