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食品标签用语应准确蔡宣红皮蛋是我国传统出口商品之一。从福州口岸出口的皮蛋以其质量好、口味佳，在新加坡、美国市场上销量不断增......
将与近红外光谱分析法相适应的数学模型—多元线性回归法用于整籽带壳的菜籽的含油量测定，并对模型的适用性进行了多方面的分析。......
冬季天寒地冻,正是食羊肉的好时机。 羊肉本身就是一种很好的进补食品。祖国中医学理论指出:人参补气、羊肉则补形(泛指身体肌肉等......
思考与求知这是一个叫做迈耶实验的魔术。在一块彩色纸上放一张正方形的灰色纸板，其中大红或嫩绿色效果最好。现在用一片蜡纸盖在这......
据美国《预制食品》报道,鉴定食品中是否掺假是全世界食品加工业都非常关心的问题。英国萨里食品研究协会这方面研究开发工作处于......
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Phytopharm公司就其食欲抑制剂Hoodia gordonii的提取物与消费品公司Unilever达成许可协议。在与Phytopharm公司合作的一个5期研发......
