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食品气味相关论文

采用浸渍金属催化剂的活性炭过滤器去除冰箱内部食物中产生的异味

浸渍金属催化剂,以提高活性炭过滤器的使用寿命,有效去除在冰箱食品中产生的甲硫醇,硫化氢和三甲胺。为了分析活性炭的种类,浸渍方......

会议

除臭金属催化剂食品气味冰箱浸渍活性炭

食品异味及其产生原因与抑制措施

一些食品原料具有较为强烈的异味,严重影响其感官品质,是该类食品生产和消费过程中面临的重大问题。以几种常见的异味食品为例,综......

期刊

食品气味异味腥味挥发性物质脱腥

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