食用米类相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

食用米类相关论文

各食用米中活性成分及其抗氧化活性

本研究以黑米、白糯米、大米、黄米、糙米、香米、玉米、薏米、西米、高粱米10种常见食用米为研究对象,测定其总黄酮、总酚含量及......

期刊

食用米类乙醇提取物总黄酮总酚抗氧化性体外 edible rice ethanol extract polyphenols flavone antiox

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