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家庭、学校与社会协同育人,是当下一项重要的教育课题。如何在课程教学中建立家庭、学校和企业的协同关系,需要进行实证研究。本文......
饭店餐饮管理是本科院校酒店管理专业学生的专业选修课,一直采用的是较传统的教学方式.根据目前市场对人才的需求,传统的教学方式......
目前,高职院校酒店管理专业的《饭店餐饮管理》课程教学与当前餐饮业对相关人才的需求显得格格不入,存在诸多问题,如教材陈旧、课......
项目导向教学法是一种全新、高效的教学理念和方法，课程学习项目是教学组织与实施的载体，重在教与学的互动，给学生创造主动参与、自主......
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