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饲料在加上过程中或长期旷存于湿热环境下,其所含的氨基化合物如蛋白质、氨基酸及醛、喇等与还原糖相遇。经过一系列反应生成褐色聚......
<正> 褐变是饲料在加工及贮藏过程中的一种变色现象。饲料褐变发生的机会及褐变程度因原料成分、加工处理方法及贮存时间等不同而......
饲料在加工过程中或长期贮存于湿热环境下,其所含的氨基化合物(如蛋白质、氨基酸等)、醛、酮等与还原糖相遇,经过一系列反应生成褐色聚......
饲料在加工过程中或长期贮存于湿热环境下,其所含的氨基化台物如蛋白质、氨基酸及醛、酮等与还原糖相遇。经过一系列反应生成褐色聚......