该文在研究嗜杀酵母基础上，根据当地酒精厂多数染细菌的实际情况，从选育抑制法菌的酵母菌种着手，采用生物防治，以菌制菌的方法，经过物理......

为获得更高酒精产量的菌株，以高能脉冲电子束为诱变源，以酿酒酵母Saccharomyces Cerevisiae YEO为出发菌株，通过乙醇胁迫筛选和气相色......

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