几丁质脱乙酰酶催化水解几丁质的N-乙酰基生成壳聚糖。壳聚糖已经被广泛应用于各个领域，例如，生物医学、食品添加剂、化妆品、药品等......

构建了高效植物表达载体ｐＢｉｎＭｏＢｃ，该载体携带超强表达复合启动子ＯＭ及Ω因子控制下的ＣｒｙＩＡ（ｃ）基因。采用根癌土壤杆菌（Ａｇｒｏｂａｃｔｅｒｕｍ ｔｕｍｅｆａｃｉｅｎｓ（Ｓｍｉｔｈ ｅｔ Ｔｏｗｎｓｅｎｄ）Ｃｏｎｎ）介导的方法转化烟草（Ｎｉｃｏｔｉａｎａ ｔａｂａｃｕｍ Ｌ．），ＥＬＩＳＡ检测......