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高活性酵母相关论文
海藻糖对面包高活性酵母干燥和保存的影响研究
初步研究了海藻糖含量高低在面包酵母干燥过程中的发酵力损失率和其对酵母保存率的影响。研究结果表明,海藻糖含量越高。面包酵母的......
会议
海藻糖含量
面包酵母
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干燥过程
保存率
损失率
发酵力
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