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鮰鱼加工业相关论文
鮰鱼骨胶原多肽螯合钙的制备工艺研究
本文以鮰鱼骨酶解胶原多肽液和氯化钙为原料,螯合率为指标,在一定条件下进行螯合.实验考察了温度、pH、时间、多肽与钙的质量比对......
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鮰鱼加工业
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