鲜莲相关论文
为研究CO2气调处理对鲜莲采后贮藏品质的影响，以“十里荷一号”鲜莲为试材，在4 ℃、5% O2条件下，分别采用不同CO2（4%，8%和12%）贮藏鲜莲20......
选用鲜莲为试材,在(20±1)℃贮藏条件下,以清水浸泡(CK)作对照,研究不同浓度(0.2,0.4,0.6 mmol/L)水杨酸(SA)处理对鲜莲贮藏品质和......
以建宁鲜莲为原料,研究溶剂酸碱、碱浓度、料液比和提取时间对鲜莲结合酚得率的影响并比较不同极性部位结合酚的抗氧化性能。采用......
通过稀释平板法分离4℃条件贮藏18d的带蓬鲜莲腐败菌，提取筛选菌株DNA后进行PCR扩增，采用细菌16SrDNA菌种鉴定法对优势腐败菌进行鉴......
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我国水生植物资源丰富,产业发展迅速,以鲜莲为代表的水生植物备受广大消费者青睐,但因其采收期集中、采后极易腐败变质,造成了直销......
莲子淀粉的结构特性对带壳莲子加工品质和食用品质影响显著。为提高带壳莲子调理食品的品质,本文采用场发射扫描电镜、直链淀粉全......
