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本文对一种增加啤酒产量，降低成本的酿造工艺进行了介绍。文章阐述了麦芽浸膏在提高啤酒产量、降低成本以及应用中的好处，并对其生产......
成人特发性乳糖酶缺乏症的发生率极高,这些人进食牛奶后会出现胃肠胀气、腹痛、腹泄等对牛奶不耐受的消化不良症状。为解决这一问......
麦芽为禾本科植物大麦用人工发芽而成。含有淀粉酶等成分,有助消化作用。据本草纲目载:麦芽消化一切米麫诸果食积,可见古人用麦芽......
小棘青霉３１４９菌株的孢子经海藻酸钙包埋后用如下培养基培养：葡萄糖５．Ｏ％；蛋白胨２．Ｏ％；酵母膏０．３％；麦芽浸膏５．０％；（ＮＨ４）２ＳＯ４０．１％；ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．１％；ＦｅＳＯ４·７Ｈ２０．０５％；ＮａＣ１０．５％（ｐＨ６．５），控制培养温度为２８℃，当顺式丙烯磷酸加入量为０．３％时......
