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麸曲清香相关论文
生香活性干酵母与酒精活性干酵母混合应用于麸曲清香型白酒生产中的定型工艺报告
在应用酒精活性干酵母的基础上,引进生香活性干酵母取代自培生香酵母,使基酒的乙酸乙酯较去年同期提高30%,乙乳比更趋合理,标粮出酒率比......
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