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1.398蛋白酶相关论文
百合清汁饮料的研制
根据百合含淀粉,蛋白质较多的特点,加入淀粉酶进行澄清处理,并运用正交试验方法,确立了百合清汁饮料最佳生产工艺参数。......
期刊
Α-淀粉酶
1.398蛋白酶
百合清汁饮料
研制
clear juice of lily
resistance to high temperature
α-am
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