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冰温及4℃贮藏罗非鱼的腐败特征差异
【目的】比较冰温贮藏及4℃贮藏罗非鱼(Oreochromis)的腐败特征差异,查找适于评价冰温贮藏罗非鱼鲜度的潜在腐败标志物。【方法】......
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罗非鱼
冰温贮藏
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