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5’呈味核苷酸二钠相关论文
鸡精调味料中呈味肽替代部分I+G的应用探索
大豆呈味肽具有显著的赋味功能,除了本身含有效的呈味成分外,还能参与并影响风味的形成,因此,受到食品领域的关注和研究.试验首先......
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鸡精调味料
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