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5-呋喃二酮相关论文
乙醚萃取法分析郫县豆瓣酱重要香气成分
为明确郫县豆瓣酱的重要香气成分,应用不同提取方法萃取豆瓣酱香气物质,分析出乙醚为最优.将乙醚萃取液分成酸-水溶性和中-碱性2个......
期刊
郫县豆瓣酱
气相色谱-闻香法
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香气物质
2
6-二甲氧基苯酚
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4-二甲基-2
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