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ABTS~+自由基相关论文
8种水生蔬菜清除水溶性ABTS~+自由基活性研究
为评价水生蔬菜的抗氧化活性,采用超声破碎提取制备8种水生蔬菜的水提取物,研究提取物与ABTS~+自由基反应的紫外可见吸收光谱特征......
期刊
抗氧化
ABTS~+自由基
水生蔬菜
光谱干扰
清除活性
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