ACE抑制成分相关硕士博士期刊学术论文

研究了从传统发酵酸马奶中分ACE抑制成分，即酸马奶经热处理、分离乳清、截留膜超滤和凝胶柱层析分离后得到ACE抑制成分．并逐步测定AC......