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AOB)antioxidantofbambooleaf相关论文
竹叶抗氧化物(AOB)在唯新西式灌肠中的应用
主要探索了竹叶抗氧化物(antioxidant of bamboo,AOB)在唯新西式灌肠中的应用效果.以茶多酚和TBHQ为参照,采用改良硫代巴比妥酸(TB......
期刊
竹叶抗氧化物
质构分析
风味
TBHQ
色差
脂肪氧化
亚硝酸盐含量
灌肠
TBA
总黄酮
AOB)antioxidantofbambooleaf
Wei X
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