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以酸解淀粉为原料,经重结晶制得B型微晶淀粉,再将B型微晶淀粉与正辛醇复合得到Ⅴ型淀粉-正辛醇复合物.分别采用X-射线衍射和拉曼光......
主要以普通玉米淀粉为原料,经不同天数温和酸解、糊化重结晶后制备得到系列B型玉米微晶淀粉,并采用扫描电子显微镜(SEM)、X-射线衍......