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OPERA BOMBANA 打造米其林餐厅
如何打造一家具有米其林品质的意式餐厅?作为米其林三星餐厅世界名厨的Bombana似乎更有发言权。在他看来,做意餐一定要做到两个尊重......
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本土化改造
将“春天”装入盘中——Opera BOMBANA春季新菜品展示
春天,要去山涧看流水淙淙;春天,要去花田看百花齐放;春天,要潜入深海和海豚来一场不设防的亲密接触;春天,要来Opera BOMBANA尝一尝......
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