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OPERA BOMBANA 打造米其林餐厅

如何打造一家具有米其林品质的意式餐厅？作为米其林三星餐厅世界名厨的Bombana似乎更有发言权。在他看来，做意餐一定要做到两个尊重......

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OPERA BOMBANA 餐厅服务食材贝加莫每三团队管理头盘南澳大利亚愉悦体验本土化改造

将“春天”装入盘中——Opera BOMBANA春季新菜品展示

春天,要去山涧看流水淙淙;春天,要去花田看百花齐放;春天,要潜入深海和海豚来一场不设防的亲密接触;春天,要来Opera BOMBANA尝一尝......

期刊

食材 OPERA BOMBANA 风干牛肉鱼籽干牛里脊土豆饼时令蔬菜芝麻菜撒丁岛红鲷鱼

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