利用水平淀粉凝胶的方法测定了１４３头南阳黄牛，皮埃蒙犊牛（Ｐｉｅｍｏｎｔｅｓｅ）及二者杂交后代的血红蛋白（Ｈｂ），白蛋白（Ａｌｂ）淀粉酶和碳酸酐酶的多态性，并对全部个体进行了......