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Flavourzyme1000L相关论文
低苯丙氨酸山杏仁肽的制备
为了制备低苯丙氨酸肽,山杏仁蛋白经Alcalase2.4L降解后,利用单因素和正交实验确定了外肽酶Flavourzyme 1000L的水解工艺。结果显......
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山杏仁蛋白
Flavourzyme1000L
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