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GAP1基因缺失对上面发酵酵母高级醇代谢能力的影响
以亲本上面发酵酵母工业菌株S17为对照,研究了GAP1一个等位基因敲除重组菌株S17G和GAP1两个等位基因敲除重组菌株S17G2的发酵性能.......
期刊
上面发酵酵母
GAP1
高级醇
氨基酸通透酶
top-fermenting yeastGAP1higher alcoholamino acid permease
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