Heyns重排产物相关论文
为研究美拉德反应中间体在卷烟中的作用,以果糖和苯丙氨酸为原料,制备Heyns重排产物（HRP）类中间体,并添加至烟叶中。研究烟叶外源HRP......
完全美拉德反应产物（MRPs）是构成烟草特征香味的重要来源,但普遍存在易逸失、不稳定的问题。以果糖为原料,制备了6种Heyns重排产物（HR......
以果糖与铵盐在Maillard初级反应阶段产生的一种典型的海恩氏（Heyns）重排产物——2-氨基-2-脱氧葡萄糖为初始美拉德反应物,分别加入......
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