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双歧杆菌在蛋白类载体中混合发酵的实验研究
利用青春双歧杆菌在蛋白类载体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中添加蔗糖和促生长因子等,接种2% 1∶1的嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌混合发酵剂,5%的青......
期刊
青春双歧杆菌
链球菌属
嗜热
保加利亚乳杆菌
蛋白类载体
混合发酵
保健饮品
B.adolsecentis
Sthermophilus
L.bugaricus
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