通过单因素试验、Plackett-Burman试验设计及响应面法筛选适于植物乳杆菌YSQ株大规模发酵的低成本培养基。结果表明：单因素试验确定......

采用Plaekett-Burman设计法，对影响重组枯草芽孢杆菌发酵产脂肪氧合酶的7个相关因子进行筛选，并建立枯草芽孢杆菌产脂肪氧合酶的最佳......

从产酶和细胞生长较好的MRS培养基出发，对Streptococcus salivarius ssp．thermophilus Y-2产谷氨酸脱羧酶（glutamate decarboxylase，GA......