将转化至Escherichia coli BL21 Gold(DE3)中aglA基因的质粒表达葡萄糖苷酶用以催化生产α-熊果苷。再利用超声波破碎技术和镍离子......

a-转移葡萄糖苷酶是生产低聚异麦芽萄糖苷酶粗酶的分离提纯方法,并研究了纯酶的部分酶学特性.该酶可用葡聚糖凝胶G-200柱层析法分......

采用聚砜中空纤维酶膜反应器连续化工艺流程，以转葡萄糖苷酶和真空淀粉酶双酶协同作用于麦芽低聚糖低苷制取异麦芽低聚糖。通过对酶......

用甲基葡萄糖及麦芽糖为底物，对５０多株黑曲霉α－葡萄糖苷酶活性作了测定，结果表明各菌株对这二类底物之水解能力并不一致，甲基葡萄糖水解......