本研究分别以壳聚糖／对苯二酰氯，邻苯二甲酸醋酸纤维素（ＣＡＰ），聚－Ｌ－赖氨酸（ＰＬＬ）／海藻酸钠，壳聚糖／海藻酸钠为囊材，采用表面交联技术，将活性双歧杆菌微囊化......