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耐酸酒精酵母的诱变选育研究
以耐酸性酒精酵母A3为出发菌株,对其原生质体进行紫外线(UV)与亚硝基胍(NTG)复合诱变,利用三级筛选模式,筛选出一株高产突变菌株UN1-81。......
期刊
酒精酵母
耐酸
原生质体
紫外辐照
亚硝基胍
复合诱变
alcohol yeast
acidproof
protoplast
ultraviolet ra
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