将酵母Ｔｙ转座的δ序列，黑曲霉糖化酶ｃＤＮＡ及Ｇ４１８抗性基因ｎｅｏ重组进酵母整合质型质粒ＹＩｐｌａｃ１２８获得含ＬＥＵ２，ｎｅｏ双标记基因，糖化酶ｃＤＮＡ的高整合型表达载体ＹＩｐ１２８Ｄ，１７Ｎ，转化ＧＲＦ１８后获得整合型酵......

透彻地了解米淀粉的回生机理是有效抑制米饭回生的基本前提，有效地修饰米粒组织结构是得到可接受的米饭质构的必要保证。文章通过β......