用国内常规糖化酶生产菌株黑曲霉ＵＶ－１１，利用５升全自动发酵罐培养，在以淀粉为碳源，ＮＨ４Ｃｌ为氮源的合成培养基中，３３℃，ｐＨ４．５条件下进行分批发酏，菌体比生长速率......