研究了利用游离酵母细胞转化葡萄糖为颗糖１，６－二磷酸的反应条件，采用苯进行细胞透性化处理获得优化效果。合 反应条件为：温度３５－４０℃，ＰＨ６．０，葡萄糖浓......