菌物分类学家通常根据形态学，解剖学和显微观察特征的分析把鸡油菌类真菌置于非褶菌目Ａｐｈｙｌｌｏｐｈｏｒａｌｅｓ中或在非褶菌目和具正的伞菌之间，但由于缺乏足......

以鸡油菌为原料，先将90％鸡油菌与麸皮混合用曲精发酵制成成曲，再将成曲与余下的10％的鸡油菌混合，用固态无盐工艺发酵获得成熟酱醅。成熟......

从分子系统学角度出发，对鸡油菌属，喇叭菌属和钉菇属的模式种的２５ＳｒＤＮＡ部分序列进行了测定，并与另外１０月的１３个担子菌和１个接合菌的２５ＳｒＤＮＡ序列进行了比较......