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目的 利用微生物酶转化由ＤＬ－肉碱消旋体制备Ｌ－肉碱。方法 ＤＬ－肉碱脱水剂制得巴豆甜菜碱，经大肠杆菌转化形成Ｌ－肉碱。薄层定性，半定量分析肉碱......
基因caiB和基因caiE分别编码肉碱脱水酶及其辅因子合成酶,携带这两个基因的重组菌可以共表达两个外源蛋白,得到高活性肉碱脱水酶.......
对一株产肉碱脱水酶的菌株用溴化乙锭进行诱变，并经肉碱选择性培养基进行筛选，获得了一株高活性酶活的菌株，并进行了休止细胞转化巴豆......
