报道了一种快速制备酵母细胞PCR扩增DNA模板的方法。以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为目标菌，对酵母细胞煮沸-低温冷冻预处理......

野生酿酒酵母不能利用木糖作为碳源,但是可以利用乙醇作为碳源和能源。管囊酵母可以利用木糖生产乙醇。酿酒酵母可以利用管囊酵母......