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豆豉中高效降解亚硝酸盐细菌的筛选及其产酶特性研究
亚硝酸盐可将血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,致使低铁血红蛋白失去携氧能力,出现组织缺氧现象。摄入过量亚硝......
学位
豆豉
亚硝酸盐降解
亚硝酸盐还原酶
nasD基因
浆水芹菜
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