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semi-dehydration相关论文
高含水率脱水菜心降水分活度技术及贮藏稳定性研究
探讨了葡萄糖、乳糖、氯化钠、麦芽糊精复合使用对高含水率脱水菜心水分活度的降低作用,研究了不同包装条件、不同贮藏温度对高含水......
期刊
菜心
高含水率
脱水
水分活度降低剂
贮藏稳定性
Brassica chinensis var. Tsai-tai
semi-dehydration
wat
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