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海藻糖性质及其应用研究
海藻糖(Trechalose,C12H22O11.2H2O FW378)是由2个分子葡萄糖残基通过1个α,α-1,1键连接的非还原性二糖。具有特殊的物理性质及功......
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海藻糖
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