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元代无锡文人倪瓒撰写的《云林堂饮食制度集》共记录了约五十种菜、点、饮料的制法,这是实录当时苏南无锡文人士大夫和平民百姓的......
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<正> 在元代,有一部反映江南无锡一带饮食风貌的专著,那就是倪瓒的《云林堂饮食制度集》.倪瓒(公元一三○一—公元一三七四)字元镇......