三文鱼丸相关论文
研究了桂皮、大茴香和丁香三种香辛料醇提物对三文鱼丸冻藏期间色泽和抗氧化性的影响。实验结果表明:三种香辛料(桂皮、大茴香、丁......
HACCP系统即危害分析与关键控制点,是一种在国内外均获得广泛认可的食品安全管理体系。为控制三文鱼丸的生产质量,提高产品质量的......