The effects of active modified atmosphere packaging (MAP) on the postharvest quality of shiitake mushrooms stored at col......

气调包装（Modified Atmosphere Packaging），简称MAP，可定义为“在能阻止气体进出的材料中调节食品的气体环境的技术”。MAP的一个重要......

通过L9（3）4正交试验设计,研究了不同温度、包装材料、初始O2体积分数和CO2体积分数对双孢蘑菇主动气调包装中贮藏保鲜效果的影响。分......

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采用0.055mm厚的LDPE膜对番茄进行主动气调包装，混合气体组分为：5%O2/0%CO2/95%N2。该初始气体环境是通过番茄的呼吸作用、气体对LDP......

以香蜜甜杨桃为材料,研究12℃条件下、非气调包装、被动气调包装(初始气体比例为21%O2+0%CO2+79%N2)和主动气调包装(初始气体比例......